Ernährung für Tänzer von Liane Simmel und Eva-Maria Kraft ist ein praxisorientierter Fachratgeber über eine gesundheits- und leistungsfördernde Ernährung im Tanz. Das Buch richtet sich an Tänzer, die verstehen möchten, wie Ernährung, Flüssigkeitsversorgung, Training, Regeneration und körperliche Leistungsfähigkeit zusammenhängen.
Zu Beginn erklären die Autorinnen die wichtigsten Grundlagen der Ernährung. Behandelt werden der Energiebedarf beim Tanzen, Kohlenhydrate, Blutzuckerspiegel, Fette, Eiweiß sowie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Ein eigenes Kapitel widmet sich dem Trinken und erläutert die Bedeutung von Wasser, Flüssigkeitsmangel, geeigneten Getränken und dem richtigen Zeitpunkt der Flüssigkeitsaufnahme.
Besonders praxisnah sind die Kapitel zur täglichen Ernährungsplanung. Das Buch behandelt Frühstück, Hauptmahlzeiten, Snacks, Lebensmittelauswahl, Einkaufen und Kochen sowie die Ernährung vor, während und nach dem Tanzen. Dabei wird berücksichtigt, dass der Alltag von Tänzern häufig wenig Zeit und unregelmäßige Trainingszeiten mit sich bringt.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Körpergewicht und Körperzusammensetzung. Die Autorinnen erläutern Energiebedarf, BMI und Körperfett und beschäftigen sich mit Gewichtsveränderungen sowie den Risiken schneller Diäten. Auch Essstörungen, Warnsignale, Risikofaktoren und Prävention werden ausführlich thematisiert.
Damit verbindet Ernährung für Tänzer ernährungswissenschaftliche Grundlagen mit konkreten Empfehlungen für den Tanzalltag.
Für wen ist dieses E-Book geeignet?
- Tänzer im Leistungs- und Profibereich
- Standard- und Lateintänzer
- Tanzschüler und ambitionierte Tänzer
- Tanzlehrer und Trainer
- Tanzpädagogen
- Studierende im Bereich Tanz und Tanzmedizin
- Personen, die sich mit Ernährung und körperlicher Leistungsfähigkeit im Tanz beschäftigen
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